PACK BRAVAZO | Gastón Acurio

Gastón Acurio
PACK BRAVAZO
DEBATE

­Bravazo! Este libro nace de la necesidad de recopilar 40 a¤os de amor incondicional por una cocina que ha llenado mi vida de felicidad. Y se suma a la necesidad urgente de que, en cada hogar, la cocina habite m s viva que nunca como un espacio de bienestar para toda la familia. Es un recetario que de manera sencilla y asequible intenta convencer y animar a todos a cocinar platos que, adem s de ricos, saludables y f ciles de hacer, poco a poco vayan devolvindole a la cocina el espacio que nunca debi¢ perder en nuestras vidas. Recontra ­Bravazo! Algo qued¢ pendiente en ­Bravazo! Sabiendo que en el mundo hab¡a muchas recetas que podr¡an no solo acercarnos a otras culturas, sino que tambin podr¡an seguir enriqueciendo nuestro propio repertorio de recetas familiares, nos decidimos a hacer una segunda versi¢n de ese primer recetario. La cocina supone la orgullosa puesta en valor de lo nuestro, pero es tambin fuente de paz, cercan¡a y fraternidad entre los pueblos. Es as¡ como nace Recontra ­Bravazo! M s que un libro, es una herramienta cercana, una amiga leal, para seguir cocinando en casa celebrando aquello que nos une m s all  de amores patrios y fronteras: la buena cocina